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La Massana y su gastronomía
Llévate el mejor recuerdo de esta tierra “El Sabor de la Massana”
La Massana es montaña, historia, deporte, emociones y gastronomía. En nuestro territorio encontrarás variedad y calidad así como un ingrediente secreto: el respeto al producto, la tierra y la tradición. Nuestros fogones ofrecen recetas de alta montaña, casera y de mercado. Cocina de tradición andorrana, fiestas populares y meriendas con vistas que te quitarán el aliento. Además, Massana es un crisol de culturas, lo que se refleja en su gastronomía. Haz una ruta por Asia, México, Oriente Medio, Portugal sin salir de la parroquia y no te pierdas los mejores asados argentinos a más de 1000 metros de altura. Ya sea nevada o vestida de verde, ¡en la Massana puedes disfrutar de su gastronomía todo el año!
La Massana Fogons: tradición culinaria con alma propia
La Massana Fogons es mucho más que un proyecto gastronómico: es una manera de vivir, de compartir y de preservar la memoria culinaria de la parroquia. Es una iniciativa viva, que evoluciona con el tiempo para dejar un legado sabroso a las futuras generaciones. Todo empezó con el sueño de recoger la creatividad de los restauradores locales, capturar los olores y sabores que brotan de los fogones de la Massana y proyectarlos al mundo como un gran escaparate de nuestra identidad. Cada año, este espíritu se materializa en dos citas imprescindibles: las jornadas de otoño, que se celebran en octubre, y las jornadas de invierno, en febrero. Dos ocasiones únicas para descubrir la riqueza gastronómica de la parroquia a través de propuestas innovadoras y arraigadas al territorio.
Descubre las propuestas de los chefsLa Massana como epicentro de la gastronomía sostenible
La gastronomía sostenible es deliciosa, creativa y con propósito.
Somos el epicentro
¡Porque conseguiremos expandir la gastronomía sostenible en nuestra Parroquia y más allá!
Somos sostenibles
Porque valorizamos a los productores locales, nuestros comercios y porque queremos una gastronomía que respete el producto, la tradición, la cocina saludable, proponiendo el producto de proximidad como base. ¡Y vamos a por más!
¿Cómo lo conseguiremos?
Haciendo investigación, fomentando la sostenibilidad en el sector gastronómico, promoviendo la economía circular, concienciando, valorizando y comunicando. Haciendo participar a la población, escuelas, productores locales, impulsando la proximidad.
¡Súmate a la generación del compromiso y llévate el mejor recuerdo de esta tierra, el sabor de la Massana!
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Productores locales y establecimientos gastronómicos
Sabemos que el sabor de la Massana no surge sólo de los fogones. También tenemos los productos de aquellos pequeños grandes productores locales que deciden apostar por la proximidad. Inventan, reinventan, trabajan de forma sostenible para conseguir resultados diferentes con productos locales o de proximidad, dejando a nuestra parroquia como referente en sabor y calidad.
Lo más dulce de esta tierra: La Massana Llaminera
En la Massana tenemos una auténtica ruta gourmet: establecimientos gastronómicos, granjas y restaurantes con una amplia oferta de dulces para comer en cualquier momento del día oa la hora del postre, con el toque creativo de cada pastelero. Haga frío o calor, nada mejor que disfrutar de un desayuno o una merienda irresistible y con productos de proximidad y temporada.
