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La Massana et sa gastronomie.
Emportez avec vous le meilleur souvenir de ce pays : "Le goût de La Massana".
La Massana, c'est la montagne, l'histoire, le sport, les émotions et la gastronomie. Dans notre région, vous trouverez variété et qualité, ainsi qu'un ingrédient secret : le respect du produit, de la terre et de la tradition. Nos cuisines proposent des recettes de haute montagne, des recettes maison et des recettes du marché. La cuisine traditionnelle andorrane, les fêtes populaires et les en-cas avec des vues à couper le souffle. De plus, Massana est un creuset de cultures, ce qui se reflète dans sa gastronomie. Parcourez l'Asie, le Mexique, le Moyen-Orient, le Portugal sans quitter la paroisse et ne manquez pas les meilleurs barbecues argentins à plus de 1 000 mètres d'altitude. Qu'elle soit enneigée ou vêtue de vert, à La Massana, vous pourrez profiter de sa gastronomie tout au long de l'année !
La massana, épicentre de la gastronomie durable
La gastronomie durable est délicieuse, créative et utile.
Nous sommes l'épicentre
Parce que nous réussirons à développer la gastronomie durable dans notre paroisse et au-delà !
Nous sommes durables
Parce que nous valorisons les producteurs locaux, nos entreprises et parce que nous voulons une gastronomie respectueuse du produit, de la tradition, une cuisine saine, proposant des produits locaux comme base. Et nous en voulons plus !
Comment y parvenir ?
Mener des recherches, promouvoir la durabilité dans le secteur gastronomique, promouvoir l'économie circulaire, sensibiliser, valoriser et communiquer. Impliquer la population, les écoles, les producteurs locaux, promouvoir la proximité.
Rejoignez la génération de l'engagement et emportez avec vous le meilleur souvenir de cette terre, le goût de La Massana !
Télécharger le résuméCuisinières La massana : tradition culinaire
La Massana Fogons est plus qu'un projet, c'est une façon de vivre et de partager, une histoire à raconter. C'est un projet vivant qui évolue pour laisser un héritage gastronomique aux générations futures. Tout a commencé par le rêve de pouvoir compiler toute la créativité des restaurateurs, de transmettre les odeurs et les saveurs des cuisines de la paroisse et de les exposer dans une grande vitrine dans le monde entier.
Visiter @lamassanafogons
Jornades de gastronomia sostenible
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Producteurs locaux et établissements gastronomiques
Nous savons que la saveur de La Massana ne vient pas seulement de la cuisine. Nous avons aussi les produits de ces petits et grands producteurs locaux qui décident d'opter pour la proximité. Ils inventent, réinventent, travaillent de manière durable pour obtenir des résultats différents avec les produits locaux, laissant notre paroisse comme une référence en matière de saveur et de qualité.
La chose la plus douce de cette terre : La Massana Llaminera
À La Massana, nous avons une véritable route gourmande : des établissements gastronomiques, des fermes et des restaurants qui proposent un large éventail de douceurs à déguster à tout moment de la journée ou au moment du dessert, avec la touche créative de chaque pâtissier. Chaud ou froid, il n'y a rien de mieux que de savourer un irrésistible petit-déjeuner ou goûter avec des produits locaux et de saison.
