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La Massana en Andorra: La Guía Turística Completa

Fête de Lo Mandongo et du Trinxat

La Massana célèbre l’une de ses traditions les plus savoureuses avec la Festa de Lo Mandongo i el Trinxat, une journée qui met à l’honneur la gastronomie de montagne et les saveurs d’antan.

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Une fête populaire pour se retrouver autour de la table et déguster Lo Mandongo, une tradition gastronomique liée à l’abattage du porc et à l’utilisation de sa viande pour préparer différents plats et produits typiques, une pratique autrefois très ancrée dans les foyers de montagne. La fête nous invite également à goûter le trinxat, l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine pyrénéenne. Un rendez-vous pour partager, savourer la tradition et faire vivre le patrimoine gastronomique de la Massana. Bonne ambiance, cuisine de montagne et tradition au programme d’une journée à apprécier en famille et entre amis !

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À 10 h Préparation de la viande de porc par la Confraria de Sant Antoni. De 12 h à 13 h 30 Projection des interviews de « la Massana d’abans » dans la salle du Comú Vell. De 12 h 45 à 13 h 45 Interventions du groupe de théâtre des personnes âgées. À 13 h Repas populaire avec du trinxat et de la viande de porc. Avec de la musique traditionnelle des Pyrénées interprétée par Ivan Caro.
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La Massana, c’est gastronomie

✨ Emportez avec vous la meilleure saveur de la Massana

La Massana, c’est la nature, les émotions et aussi la gastronomie. Une cuisine authentique qui met à l’honneur les produits, le territoire et les traditions, avec des propositions allant de la cuisine de montagne et des plats faits maison aux créations du marché élaborées à partir de produits de saison. Dans les cuisines de ses restaurants et de ses emblématiques bordes pleines de charme, la tradition andorrane est toujours bien vivante. Chaque année, la paroisse accueille plusieurs rendez-vous gastronomiques incontournables : Les Journées de la cuisine d’hiver, avec la participation d’une vingtaine de restaurants qui proposent des menus et des plats spéciaux élaborés à partir de produits de saison. Les Journées d’automne, une initiative qui met à l’honneur les saveurs et les ingrédients propres à la saison, renforçant le lien entre gastronomie, territoire et produits locaux. La Festa de Lo Mandongo, une journée populaire qui fait revivre une ancienne tradition liée à l’abattage du cochon et à l’utilisation de sa viande, profondément ancrée dans les foyers de montagne. Une fête pour se retrouver autour de la table, partager un bon trinxat à la viande de porc et faire vivre le patrimoine gastronomique de La Massana. Une occasion parfaite de découvrir La Massana à travers ses saveurs et d’emporter un souvenir qui va au-delà du paysage. 🍽️✨

Rejoignez la génération de l'engagement et emportez avec vous le meilleur souvenir de cette terre, le goût de La Massana !

La gastronomie durable est délicieuse, créative et utile.
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La Massana, épicentre de la gastronomie durable

La gastronomie durable est délicieuse, créative et utile.
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Nous sommes l'épicentre

Parce que nous réussirons à développer la gastronomie durable dans notre paroisse et au-delà !

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Nous sommes durables

Parce que nous valorisons les producteurs locaux, nos entreprises et parce que nous voulons une gastronomie respectueuse du produit, de la tradition, une cuisine saine, proposant des produits locaux comme base. Et nous en voulons plus !

Rejoignez la génération de l'engagement et emportez avec vous le meilleur souvenir de cette terre, le goût de La Massana !

La gastronomie durable est délicieuse, créative et utile.

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Comment y parvenir ?

Mener des recherches, promouvoir la durabilité dans le secteur gastronomique, promouvoir l'économie circulaire, sensibiliser, valoriser et communiquer. Impliquer la population, les écoles, les producteurs locaux, promouvoir la proximité.

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