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La Massana en Andorra: La Guía Turística Completa

Fiesta de Lo Mandongo y el Trinxat

La Massana celebra una de sus tradiciones más sabrosas con la Fiesta de Lo Mandongo y el Trinxat, una jornada que pone en valor la gastronomía de montaña y los sabores de toda la vida.

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Una fiesta popular para reunirse alrededor de la mesa y disfrutar de Lo Mandongo, una tradición gastronómica vinculada a la matanza del cerdo y al aprovechamiento de su carne para elaborar diferentes platos y productos típicos, una práctica muy arraigada antiguamente en los hogares de montaña. La fiesta también nos invita a degustar el trinxat, uno de los platos más emblemáticos de la cocina pirenaica. Una cita para compartir, saborear la tradición y mantener vivo el patrimonio gastronómico de la Massana. ¡Buen ambiente, cocina de montaña y tradición en una jornada para disfrutar en familia y con amigos!

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A las 10.00 h Preparación de la carne de cerdo a cargo de la Cofradía de Sant Antoni. De 12.00 h a 13.30 h Proyección de las entrevistas de «la Massana d’abans» en la sala del Comú Vell. De 12.45 h a 13.45 h Intervenciones del grupo de teatro de la gente mayor. A las 13.00 h Comida popular con trinxat y carne de cerdo. Con música tradicional del Pirineo a cargo de Ivan Caro.
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La Massana es gastronomía

✨ Lleva contigo el mejor sabor de la Massana

La Massana es naturaleza, emociones y también gastronomía. Una cocina auténtica que pone en valor el producto, el territorio y las tradiciones, con propuestas que van desde la cocina de montaña y los platos caseros hasta creaciones de mercado elaboradas con productos de temporada. En los fogones de sus restaurantes y en las emblemáticas bordas llenas de encanto, la tradición andorrana sigue muy viva. Cada año, la parroquia celebra varias citas gastronómicas imprescindibles: Las Jornadas de Cocina de Invierno, con la participación de una veintena de restaurantes que ofrecen menús y propuestas especiales elaborados con productos de temporada. Las Jornadas de Otoño, una iniciativa que pone en valor los sabores e ingredientes propios de la estación y refuerza el vínculo entre gastronomía, territorio y producto local. La Festa de Lo Mandongo, una jornada popular que recupera una antigua tradición vinculada a la matanza del cerdo y al aprovechamiento de su carne, muy arraigada en los hogares de montaña. Una fiesta para reencontrarse alrededor de la mesa, compartir un buen trinxat con carne de cerdo y mantener vivo el patrimonio gastronómico de la Massana. Una oportunidad perfecta para descubrir la Massana a través de sus sabores y llevarse un recuerdo que va más allá del paisaje. 🍽️✨

¡Súmate a la generación del compromiso y llévate el mejor recuerdo de esta tierra, el sabor de la Massana!

La gastronomía sostenible es deliciosa, creativa y con propósito.
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La Massana como epicentro de la gastronomía sostenible

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Somos el epicentro

¡Porque conseguiremos expandir la gastronomía sostenible en nuestra Parroquia y más allá!

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Somos sostenibles

Porque valorizamos a los productores locales, nuestros comercios y porque queremos una gastronomía que respete el producto, la tradición, la cocina saludable, proponiendo el producto de proximidad como base. ¡Y vamos a por más!

¡Súmate a la generación del compromiso y llévate el mejor recuerdo de esta tierra, el sabor de la Massana!

La gastronomía sostenible es deliciosa, creativa y con propósito.

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¿Cómo lo conseguiremos?

Haciendo investigación, fomentando la sostenibilidad en el sector gastronómico, promoviendo la economía circular, concienciando, valorizando y comunicando. Haciendo participar a la población, escuelas, productores locales, impulsando la proximidad.

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